Номинальная потребляемая мощность, кВт 9,6
Номинальное напряжение, В 400
Частота тока, Гц 50
Род тока трехфазный, переменный с нейтралью
Номинальная потребляемая мощность одного блока ТЭНа, кВт 9
Количество уровней в печи, шт. 5
Время разогрева пекарской камеры до рабочей температуры 240 оС, мин, не более40
Давление воды в системе водоснабжения, кПа (кгс/см ²) 300-600
Расход воды, л/час 3,5
Время разогрева печи до температуры +240°С, мин., 40
Расход электроэнергии для поддержания температуры (плюс) 240°С, кВт · ч, не более 2
Высота, мм 1775 Ширина, мм 970 Длина, мv 925
Масса, кг 230
инжекторный тип пароувлажнения
автоматическая мойка (4 режима: интенсивная, ежедневная, быстрая, ополаскивание)
автоматическое включение вытяжного зонта
автоматическое открывание двери после выпечки
аварийное открывание двери (аварийная кнопка)
функция частичной загрузки печи (автоматическая корректировка температуры и пара при любом количестве противней)
вход на рабочую готовность к запуску – не более 30 секунд
возможность «ночного старта» автоматического запрограммированного включения и прогрева печи перед приходом персонала
наличие функции автоматического отключения оборудования при простое
